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Tu vas lécher tes concombres pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 129,3 kcal

Portions 4 litres.

Temps de cuisson 150 minutes

Protéines * 0,8 grammes

Graisses * 5,1 grammes

Les glucides* 35,3 g

Tu vas lécher tes concombres pour l'hiver

Teneur

Les cornichons croustillants sont la collation parfaite pour une table d'hiver. Le plat se marie bien avec la viande, les pommes de terre et d'autres plats populaires. Peut-être que cette recette particulière deviendra votre signature.

Ingrédients

Concombres 2 kilogrammes Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Le sel 3 cuillères à café Poivre noir moulu 1 cuillère à café Huile végétale 100g Vinaigre de table 9% 100g Ail 3 dents.

Processus de cuisson

Nous lavons soigneusement les concombres. Couper dans le sens de la longueur en 4 parties chacune.

Mélanger le sel, le sucre, le poivre, l'huile, le vinaigre et l'ail haché dans un récipient séparé. Nous mélangeons. Remplissez ensuite les concombres de marinade. Nous partons pour deux heures.

Nous étalons les concombres dans des bocaux stérilisés. Remplissez avec le reste de la marinade de jus de concombre. Si le remplissage ne suffit pas, vous pouvez ajouter de l'eau bouillante. Faire bouillir les pots pendant 15 minutes dans une grande casserole.