Concombres pour l'hiver au citron

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Cuisine russe
Teneur en calories 56,4 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 0,9 grammes
Graisses * 4,8 grammes
Les glucides* 2,1 grammes
Concombres pour l'hiver au citron

Si vous n'aimez pas les concombres au vinaigre mais que vous voulez qu'ils soient bien marinés et croustillants, essayez un peu de citron. Le citron ajoutera une agréable acidité et rendra le goût du concombre très spécial. Cette délicatesse sera un excellent ajout au plat principal.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Nous lavons les concombres et les remplissons d'eau. Laissez infuser pendant 3 heures.
étape 2 sur 9
Nous stérilisons les bocaux et remplissons les couvercles d'eau bouillante pendant quelques (10-15) minutes. Nous lavons l'aneth, coupons l'ail en tranches. Nous mettons dans chaque bocal un parapluie d'aneth, quelques morceaux d'ail et une tasse de citron. Ensuite, étalez bien les concombres. Et versez de l'eau bouillante sur tout.
étape 3 sur 9
Nous couvrons les concombres avec des couvercles, mais ne les roulons pas.
étape 4 sur 9
Nous isolons les pots en les recouvrant d'une serviette.
étape 5 sur 9
Maintenant, versez l'eau dans la casserole et ajoutez encore 100 ml. eau bouillante.
étape 6 sur 9
Ajouter le sucre et le sel à l'eau et cuire la marinade.
étape 7 sur 9
Ajouter une cuillerée de moutarde aux concombres.
étape 8 sur 9
Lorsque la marinade commence à bouillir, ajoutez-y de l'acide citrique.
étape 9 sur 9
Versez la marinade dans des bocaux et enroulez les couvercles hermétiquement. Tournez-le à l'envers.

Bon appétit!

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