domicile
➠ Collations
➠ Collations
➠ Concombres coréens en paquet

Concombres coréens en paquet

3630

Cuisine asiatique

Teneur en calories 73,5 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 1 j.

Protéines * 0,6 g

Graisses * 2,3 grammes

Les glucides* 18,7 g

Teneur

Les concombres ardents de style coréen avec des carottes sont cuits rapidement et restent dans un sac pendant une journée au réfrigérateur. Cette entrée séduira les amateurs de plats salés.

Ingrédients

Concombres 1,6 kg Carotte 150g Le sel 1 cuillère à soupe Huile végétale 125 ml. Vinaigre de table 9% 125 ml. Assaisonnement pour carottes coréennes 0,25 sac Ail 0,25 cuillère à soupe. Légumes verts goût Sucre en poudre 0,25 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Eplucher les carottes, laver, râper les carottes à la coréenne et les mettre dans un sac propre.

Lavez les concombres, coupez-les en 4 morceaux de longueur. Déposer sur les carottes, saupoudrer d'herbes.

Pressez l'ail dans une presse et saupoudrez de concombres. Versez le sel, le sucre, l'assaisonnement.

Ajouter le vinaigre, l'huile végétale. Mélangez bien le tout dans un sac, nouez-le, mettez-le dans une casserole et mettez-le au réfrigérateur pendant une journée.