Concombres sous un couvercle en nylon dans la cave
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Cuisine
russe
Teneur en calories
18,3 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
24 heures
Protéines *
1 gr.
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
3,6 grammes
Je veux partager une autre recette préférée et rapide de concombres délicieux et parfumés sous un couvercle en nylon. Vous pouvez utiliser des concombres de différentes tailles pour préparer une collation. Ces concombres sont parfaits pour faire un délicieux cornichon.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez le sel gemme dans un petit récipient, et versez une petite quantité d'eau bouillante, mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Refroidir complètement. Lavez soigneusement les bocaux dans lesquels vous allez saler les concombres dans de l'eau tiède additionnée de bicarbonate de soude, puis stérilisez-les au bain-marie, au four ou au micro-ondes.
Placez quelques feuilles de cassis, cerises et raifort au fond d'un bocal stérile, ajoutez également des tiges d'aneth, des gousses d'ail. Remplissez le bocal de concombres, en alternant avec des feuilles et d'autres herbes, et garnissez d'estragon, de parapluies à l'aneth et de piments forts pré-hachés. Versez ensuite la saumure refroidie et remplissez d'eau potable froide.
Versez de l'eau bouillante sur les capuchons en nylon. Bien fermer les bocaux avec des couvercles en nylon. Laissez refroidir complètement à température ambiante, puis transférez les pots de concombre dans un endroit frais et sombre pour le stockage. Je garde ces concombres dans la cave. Les concombres seront prêts à manger dans 3 semaines. Servez des concombres prêts à l'emploi.
Bon appétit!