Concombres à l'aspirine en pots de 2 litres pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 15 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 3 jours
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 2,9 grammes
Concombres à l'aspirine en pots de 2 litres pour l'hiver

C'est avec grand plaisir que je souhaite partager une recette de délicieux concombres à l'aspirine en pots d'un litre pour l'hiver. Cette recette s'est transmise dans notre famille de génération en génération. Le processus de cuisson est outrageusement simple, et le résultat est des concombres délicieux et croquants.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez les canettes, stérilisez de la manière qui vous convient. Rincez bien les feuilles de cassis et de raifort sous l'eau froide et secouez l'excès d'humidité. Mettez la quantité requise de légumes verts dans des pots stériles. Épluchez l'ail, rincez-le sous l'eau et placez-le au fond des bocaux. Ajouter des grains de poivre noir dans chaque pot. Ensuite, remplissez les pots de concombres aussi étroitement que possible.
étape 2 sur 6
Préparez la saumure. Versez la quantité de sel requise dans une petite casserole, puis ajoutez de l'eau froide. Bien mélanger la saumure et verser sur les pots de concombre. Couvrir le pot avec un couvercle stérile et laisser à température ambiante pendant 2-3 jours.
étape 3 sur 6
Retirez ensuite la mousse obtenue.
étape 4 sur 6
Mettez un couvercle spécial avec des trous sur le pot et égouttez la saumure dans une casserole à fond épais.
étape 5 sur 6
Mettez la casserole avec la saumure sur le feu et portez à ébullition. Versez les pots de concombre avec de la saumure chaude. Écrasez un comprimé d'aspirine et ajoutez-en dans chaque pot. Serrez les bocaux avec des couvercles stériles, puis retournez-les. Couvrir d'une couverture chaude et laisser refroidir.
étape 6 sur 6
Retournez ensuite les bocaux et conservez-les dans un endroit frais. Servez des concombres prêts à l'emploi avec de l'aspirine.

Bon appétit!

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