Concombres au ketchup Maheev en pots d'un litre
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Cuisine
russe
Teneur en calories
11,4 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,6 g
Les glucides*
2,6 grammes
Je veux partager l'une de mes recettes préférées de concombres en conserve avec du ketchup dans des pots d'un litre. Les concombres sont épicés avec un arôme agréable et un goût inoubliable. Cette collation hivernale conviendra à tous les repas de famille et deviendra un endroit festif lumineux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin. Rincez bien les parapluies à l'aneth, les feuilles de raifort et les piments forts sous l'eau courante. Coupez les feuilles de raifort en plusieurs morceaux. Épluchez l'ail, rincez-le sous l'eau froide. Lavez soigneusement les concombres à l'eau froide courante. Séchez les concombres sur un torchon propre, puis coupez les queues de cheval des deux côtés.
Lavez soigneusement les pots à l'eau tiède avec du bicarbonate de soude, puis stérilisez-les au micro-ondes, au four ou au bain-marie. Faire bouillir les couvercles dans un récipient séparé ou verser dessus avec de l'eau bouillante. Ajoutez dans chaque bocal de l'ail, des feuilles de raifort, des grains de poivre noir, des feuilles de laurier, des graines de moutarde, un parapluie d'aneth et un petit morceau de piment fort.
Préparez la marinade. Versez la quantité d'eau potable requise dans une casserole à fond épais, ajoutez le ketchup, le sucre cristallisé et le sel. Bien mélanger. Mettre la casserole avec le contenu sur feu moyen et porter à ébullition. Faire bouillir quelques minutes, puis retirer du feu, verser le vinaigre et bien mélanger.
Bon appétit!