Concombres à la vodka froide
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Cuisine
russe
Teneur en calories
88,3 kcal
Portions
4,5 litres
Temps de cuisson
14 jours
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
2,1 grammes
Je propose de cuisiner des concombres avec de la vodka à froid. Les concombres sont croustillants et très savoureux, assez aromatiques en raison de l'utilisation d'épices et d'assaisonnements. Le processus de cuisson est incroyablement simple et le résultat est un délice incroyable.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez soigneusement les pots et stérilisez-les. Rincez les feuilles de raifort, de cassis et de cerise, ainsi que les parapluies d'aneth, puis secouez l'excès d'humidité. Eplucher l'ail, rincer. Placez les feuilles et les herbes préparées au fond des pots. Choisissez des concombres denses. Rincez abondamment, séchez et coupez les pointes. Remplissez le pot préparé aussi étroitement que possible avec des concombres.
Une fois que le film blanc apparaît, ouvrez doucement le couvercle. Mettez un couvercle spécial avec des trous sur le pot, égouttez la saumure. Dissoudre la cuillère à soupe de sel restante dans de l'eau froide et bien mélanger. Versez les pots de concombre avec la saumure préparée, puis ajoutez la quantité requise de vodka.
Bon appétit!