Concombres à la sauce tomate géorgienne pour l'hiver
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
108,3 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
0,9 grammes
Graisses *
6,8 g
Les glucides*
27,4 grammes
Je veux partager une autre recette de concombres à la sauce tomate. Les amateurs d'épices, d'assaisonnements et d'épices apprécieront certainement les concombres géorgiens aromatiques. Les concombres sont croustillants et délicieux. L'apéritif est un plaisir inoubliable pour tous ceux qui le goûtent.
Ingrédients
Processus de cuisson
Eplucher l'ail, rincer sous l'eau et passer au pressoir. Lavez les tomates, séchez-les, hachez-les jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un hachoir à viande, d'un robot culinaire ou d'un mélangeur. Versez les tomates concassées dans une casserole, ajoutez le poivre noir, le houblon suneli, le sucre cristallisé, le gros sel, l'huile végétale, l'ail et le vinaigre.
Mettez le récipient avec la marinade à feu moyen, portez à ébullition, puis faites bouillir la garniture pendant 7 à 10 minutes. Pendant ce temps, lavez soigneusement les concombres à l'eau courante froide, séchez-les sur un torchon, coupez les queues des deux côtés, puis coupez-les en petites tranches.
Pendant ce temps, préparez les pots. Lavez-les soigneusement à l'eau tiède avec du bicarbonate de soude et stérilisez-les d'une manière qui vous convient - au micro-ondes, au four ou au bain-marie. Faire bouillir les couvercles dans une casserole ou verser sur de l'eau bouillante. Retirez délicatement la pièce chaude du feu.
Bon appétit!