Concombres à la sauce tomate pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 75,8 kcal
Portions 8 litres.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,6 g
Graisses * 2,4 grammes
Les glucides* 19,2 g
Concombres à la sauce tomate pour l'hiver

Les concombres appétissants et savoureux à la sauce tomate sont faciles à cuisiner à la maison. Ces jolis concombres appétissants et savoureux seront une excellente collation, qui vous sera utile en hiver. Selon notre recette, vous obtiendrez les meilleurs concombres pour l'hiver en bocaux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante et les peler. Retirez ensuite les points d'attache de la tige.
Rincez les concombres et coupez-les en cercles d'égale épaisseur, d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
étape 2 sur 5
Eplucher et rincer l'ail à l'eau courante.
étape 3 sur 5
Passer les tomates à l'ail et au poivre dans un hachoir à viande et les envoyer dans une marmite. Ajouter le sel et le sucre, ainsi que l'huile végétale et laisser mijoter une dizaine de minutes après ébullition.
étape 4 sur 5
Ajoutez ensuite les concombres au mélange et laissez mijoter encore quinze minutes. Ajouter le vinaigre dans le bol trois minutes avant la fin.
étape 5 sur 5
Répartir les concombres en sauce tomate sur des pots stériles, puis rouler les pots avec des couvercles stériles et les retourner. Après refroidissement, conservez les bocaux de concombres dans un endroit frais et sombre.

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