Okroshka au bouillon et à la crème sure

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Cuisine russe
Teneur en calories 54,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 4,6 grammes
Graisses * 2,6 grammes
Les glucides* 3 grammes
Okroshka au bouillon et à la crème sure

L'okroshka sur bouillon et crème sure s'avère très satisfaisante et épaisse. Il rafraîchira non seulement en été chaud, mais satisfera parfaitement la faim. Facile à préparer, l'okroshka disparaît rapidement de la table !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Versez de l'eau dans une casserole, environ 1,5 à 2 litres. Nous nettoyons et lavons les pommes de terre. Nous envoyons des pommes de terre et du filet de poulet dans une casserole, faisons bouillir les produits pendant 30 minutes. Vous pouvez ajouter des feuilles de laurier, du sel et du poivre à l'eau. Nous vérifions l'état de préparation avec une fourchette.
étape 2 sur 6
Couper la viande et les pommes de terre en petits morceaux.
étape 3 sur 6
On fait aussi bouillir les œufs durs. Refroidir et hacher finement.
étape 4 sur 6
Lavez les concombres et coupez-les en petits morceaux.
étape 5 sur 6
L'aneth et les oignons sont également lavés et hachés finement.
étape 6 sur 6
Nous mettons tous les produits dans une casserole. Remplissez de bouillon, ajoutez du sel, du poivre, de l'acide citrique au goût. Incorporer la crème sure dans le bouillon. Et mettez l'okroshka au réfrigérateur pendant 1 à 1,5 heure.

Bon appétit!

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