Okroshka sur eau gazéifiée - une recette simple avec des photos étape par étape

Okroshka sur l'eau pétillante

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Cuisine russe

Teneur en calories 129,2 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 5,1 grammes

Graisses * 10,1 grammes

Les glucides* 5,3 grammes

Teneur

Dans cette recette, vous êtes invité à faire cuire des okroshka dans de l'eau pétillante. Vous aurez une soupe froide qui est parfaite dans la chaleur estivale. L'okroshka est préparée à partir d'un ensemble standard de produits: saucisses bouillies, concombres, pommes de terre et herbes. Vous pouvez modifier l'ensemble des ingrédients à votre guise.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir "en uniformes" jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Nous avons coupé la saucisse bouillie en les mêmes cubes. Transférez ces aliments hachés dans le bol à soupe.

Faire bouillir des œufs de poule durs, refroidir, peler et couper en cubes. Lavez les concombres frais et coupez-les en cubes identiques. Transférer les œufs et les concombres dans les plats.