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Okroshka au kéfir et à l'eau minérale

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Cuisine russe
Teneur en calories 127,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 4,9 grammes
Graisses * 9,7 g
Les glucides* 5,8 grammes
* par 100 gr. produit
Okroshka au kéfir et à l'eau minérale
Teneur

Le nom "Okroshka" vient du mot émiettage. Préparez ce plat en coupant tous les ingrédients et en le remplissant de liquide froid. Il est très populaire en été, car sa température et sa consistance peuvent à la fois satisfaire la faim et rafraîchir par temps chaud.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Faire bouillir les œufs, les carottes et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, refroidir, peler et couper en cubes.
étape 2 sur 6
Laver les radis et les concombres et les hacher finement.
étape 3 sur 6
Retirez le film de la saucisse et coupez-la en petits cubes.
étape 4 sur 6
Placez tous les aliments hachés dans une casserole.
étape 5 sur 6
Versez le kéfir, l'eau minérale et le vinaigre dans une casserole, mélangez.
étape 6 sur 6
Ajouter de la mayonnaise et du sel au goût. Ajouter les herbes hachées, mélanger à nouveau, verser dans des bols et servir.

Bon appétit!

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