Okroshka sur kvas avec saucisse sans pommes de terre

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Cuisine russe
Teneur en calories 110,2 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 6 grammes
Graisses * 11 grammes
Les glucides* 3,6 grammes
Okroshka sur kvas avec saucisse sans pommes de terre

Par temps chaud d'été, il n'y a rien de plus savoureux et de plus agréable que l'okroshka froide ! Okroshka sur kvas avec saucisse sans pommes de terre est une version hypocalorique, mais non moins savoureuse de la soupe d'été. L'okroshka n'a pas seulement un goût délicieux, elle est également saine. Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, une okroshka rafraîchissante, car par une chaude journée, elle deviendra un véritable salut!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, nous les mettons dans de l'eau froide et refroidissons. Les œufs refroidis doivent être pelés et hachés finement.
étape 2 sur 6
Coupez le saucisson mi-fumé en petits cubes. Pour la préparation de l'okroshka, vous pouvez également utiliser de la saucisse bouillie (ici la question est de l'arôme et du goût souhaités de l'okroshka fini).
étape 3 sur 6
Rincez soigneusement les radis et les concombres, puis coupez-les en petits cubes.
étape 4 sur 6
Laver les oignons verts, l'aneth et le persil, les hacher. Ensuite, saupoudrez les herbes de sel et broyez le tout ensemble jusqu'à ce que le jus se forme. Cela aidera à rendre l'okroshka plus aromatique et à améliorer son goût.
étape 5 sur 6
Mélanger et mélanger tous les ingrédients, puis répartir sur des assiettes.
étape 6 sur 6
Remplissez l'okroshka de kvas refroidi et servez.

Bon appétit!

 

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Commentaires (1) 1

Leysan muhamadieva 18-07-2021 09:12
Très très savoureux, même si je n'aime pas le kvas et que les oignons se sont avérés très savoureux, j'en ai ajouté moins que tout, c'était très savoureux

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