domicile
➠ Soupes
➠ Premier repas
➠ Okroshka sur kvas avec saucisse et crème sure

Okroshka sur kvas avec saucisse et crème sure

782

Cuisine russe

Teneur en calories 103,6 kcal

Portions 4 p.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 4,5 grammes

Graisses * 8,7 g

Les glucides* 5,4 grammes

Okroshka sur kvas avec saucisse et crème sure

Teneur

L'un des plats d'été les plus courants est le kvass okroshka. Cette recette décrit la préparation d'okroshka sur kvas avec des saucisses et de la crème sure. Préparer une telle okroshka ne sera pas difficile, même pour une femme au foyer novice. En plus de la satiété et de la vigueur, l'okroshka sur kvas donnera au corps un plaisir gastronomique!

Ingrédients

Processus de cuisson

Rincez les pommes de terre, placez-les dans une casserole avec de l'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidir les pommes de terre bouillies, éplucher et hacher finement.

Faites également bouillir les œufs; ce processus prendra environ 10 minutes après l'ébullition. Refroidir ensuite les œufs, les peler et les couper en petits cubes.

Couper la saucisse bouillie en petits morceaux.

Rincez les concombres sous l'eau courante et coupez-les en cubes bien nets, en ayant préalablement coupé les extrémités des deux côtés.

Nous lavons les radis et les herbes. Broyez ces ingrédients, puis combinez tous les composants d'okroshka préparés dans un récipient.

Répartissez la masse obtenue sur des bols à soupe, versez du kvas froid et assaisonnez avec de la crème sure. À la toute fin, assaisonnez le plat avec du sel au goût. Okroshka sur kvas avec saucisse et crème sure est prêt à manger!

Bon appétit!