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Okroshka sur kvas avec de la mayonnaise

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Cuisine russe

Teneur en calories 137,4 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 75 minutes

Protéines * 5,8 grammes

Graisses * 12,3 grammes

Les glucides* 6,2 grammes

Teneur

L'okroshka sur kvas avec de la mayonnaise est préparée à partir de saucisses bouillies, de pommes de terre et d'œufs précuits, de concombres frais et d'oignons verts. Pour cette okroshka, râper les pommes de terre et les œufs, et y ajouter de la mayonnaise ajoutera de la satiété au plat.

Ingrédients

Saucisse bouillie 300 grammes Œuf (bouilli) 2 pièces Pomme de terre 2 pièces Concombres 1 PC. Oignon vert 1 paquet Kvass 1,5 l. Le sel goût Mayonnaise goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez toute la nourriture pour l'okroshka. Coupez la saucisse en petits cubes avec un couteau ou un appareil spécial pour couper les aliments. Transférez la saucisse tranchée dans le plat d'okroshka.

Laver le concombre, hacher les mêmes cubes et transférer sur la saucisse.

Épluchez les œufs durs de la coquille et hachez-les sur une râpe grossière.

Eplucher et râper les pommes de terre bouillies. Transférer les œufs râpés et les pommes de terre dans un bol commun.

Lavez les oignons verts, hachez-les finement et ajoutez-les au reste de la nourriture. Vous pouvez saupoudrer un peu de sel sur l'oignon et l'écraser avec une cuillère pour qu'il ne soit pas dur.