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Okroshka à l'eau minérale et au kéfir

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Cuisine russe

Teneur en calories 92,6 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 105 minutes

Protéines * 4,6 grammes

Graisses * 6,3 grammes

Les glucides* 5,1 grammes

Teneur

L'okroshka est l'une des soupes rafraîchissantes d'été les plus populaires. Après tout, il est très léger, faible en calories et assez nutritif. Il existe de nombreuses options pour cuisiner l'okroshka, mais pour la rendre aussi utile que possible, nous vous suggérons de la cuisiner avec du kéfir et de l'eau minérale.

Ingrédients

Processus de cuisson

Pour préserver les propriétés utiles, nous ferons cuire des pommes de terre dans leurs uniformes. Nous le refroidissons et le coupons en cubes.

Les œufs sont également durs et hachés finement.

Frottez le radis sur une râpe.

Couper la saucisse bouillie en petits cubes.

Nous lavons les concombres et les coupons en rondelles, puis en 2 parties.

Séchez mes légumes verts et hachez-les finement.

Nous transférons tous les ingrédients dans une casserole et la remplissons de kéfir. Ajouter l'eau minérale et mélanger. On goûte et on sale un peu, si nécessaire. Nous mettons l'okroshka au réfrigérateur pendant 1 à 1,5 heure.

Bon appétit!