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Okrochka à la crème sure

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Cuisine russe

Teneur en calories 113 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 4,5 grammes

Graisses * 10,1 grammes

Les glucides* 4,9 grammes

Teneur

Il existe de nombreuses recettes pour faire de l'okroshka. L'okroshka à la crème sure est une version facile de cette merveilleuse soupe froide. Saturé, nourrissant, avec un arôme de citron à peine perceptible - c'est exactement ainsi que l'okroshka se révèle sur la crème sure. Cette soupe se prépare rapidement et facilement. En été, une okroshka légère et rafraîchissante sera un plat idéal!

Ingrédients

Processus de cuisson

Rincez les pommes de terre et faites-les bouillir dans leurs uniformes. Une fois prêt, nettoyez-le et coupez-le en petits cubes.

Faites bouillir les œufs de poule jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après cela, nous les refroidissons, les épluchons et les hachons finement.

Rincez le concombre frais sous l'eau courante. Ensuite, nous le coupons en cubes.

Nous sortons la saucisse bouillie du réfrigérateur et la hachons finement.

Laver les oignons verts et l'aneth, sécher et hacher.

Mettez les ingrédients préparés dans une casserole - pommes de terre, œufs, concombre, saucisse.

Nous mesurons la quantité requise de crème sure pour l'okroshka. Nous le versons dans une casserole.

Ensuite, vous devez ajouter de l'eau bouillie réfrigérée, du sel et du jus de citron au contenu de la casserole. Après cela, ajoutez les légumes verts hachés. On mélange tout.