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Okrochka à l'eau et au vinaigre

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Cuisine russe

Teneur en calories 185,6 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 6 grammes

Graisses * 15,6 grammes

Les glucides* 5,9 grammes

Teneur

Auparavant, l'okroshka était préparée par des paysans. Et pas étonnant : la soupe est préparée simplement, à partir d'ingrédients familiers, et en même temps elle s'avère satisfaisante et savoureuse. Naturellement, la recette a subi des changements au fil du temps, et aujourd'hui l'okroshka à l'eau et au vinaigre est un plat de cuisine gastronomique qui a conservé toutes ses caractéristiques qui séduisent toute femme au foyer.

Ingrédients

Saucisse bouillie 300 grammes L'eau 2 p. Pomme de terre (bouilli) 4 - 5 pièces Œuf (bouilli) 5 - 6 pièces Concombres 2 pièces Vinaigre de table 9% 0,5 cuillère à soupe Le sel 1 cuillère à soupe aneth 1 paquet Mayonnaise ou crème sure goût

Processus de cuisson

Coupez la saucisse en cubes, transférez-la dans une casserole.

Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, pelez-les, coupez-les en petits cubes, combinez-les avec des saucisses.

Lavez les concombres, séchez-les sur une serviette en papier. Ensuite, nous les frottons sur une râpe grossière, les envoyons à d'autres ingrédients.

Faire bouillir les pommes de terre dans leurs uniformes jusqu'à tendreté. Nous le nettoyons, le coupons en cubes, l'ajoutons à la future okroshka.

Mes légumes verts, hachez-les finement. Dans un récipient séparé, broyez les légumes verts hachés avec du sel avec un écrasement pour qu'il donne du jus. Ensuite, nous transférons dans une casserole.