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Okroshka sur l'eau avec de la crème sure et du vinaigre

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Cuisine russe

Teneur en calories 129,2 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 5,1 grammes

Graisses * 10,1 grammes

Les glucides* 5,3 grammes

Okroshka sur l'eau avec de la crème sure et du vinaigre

Teneur

Voici l'une des options pour cuisiner l'okroshka - avec de la crème sure et du vinaigre dans l'eau. Cette soupe d'été s'avère à la fois copieuse et légère. Son effet rafraîchissant et son goût captiveront tout le monde ! Le principal avantage de l'okroshka est sa simplicité et sa rapidité de préparation.

Ingrédients

Processus de cuisson

Les œufs doivent être bouillis jusqu'à tendreté, pelés et coupés en cubes.

Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau, puis épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

Rincez les concombres frais sous l'eau courante et coupez-les en cubes nets.

La saucisse doit également être hachée comme le reste des ingrédients - coupée en cubes.

Nous lavons l'aneth et les oignons verts, les séchons et les hachons finement.

Mettez les ingrédients hachés dans un récipient approprié, ajoutez de l'eau, de la crème sure et du sel. Mélangez le tout, puis ajoutez du vinaigre au goût.