Okroshka au raifort
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Cuisine
russe
Teneur en calories
123,8 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
6 grammes
Graisses *
5 grammes
Les glucides*
19,8 g
Les statistiques ne mentent pas : l'okroshka au raifort est très populaire. Et tout cela parce qu'avec le raifort, cette soupe rafraîchissante d'été traditionnelle devient également épicée, aromatique - ce dont vous avez besoin pour une journée chaude. L'okroshka au raifort saturera et supprimera la soif. Une merveilleuse recette universelle !
Ingrédients
Processus de cuisson
Faire bouillir les œufs, refroidir dans de l'eau froide. Ensuite, épluchez les œufs, séparez le blanc du jaune. Broyez le jaune d'œuf dans un récipient profond avec de la moutarde et du raifort. Ajouter l'aneth finement haché à la masse, saler et mélanger le tout. ajouter un peu de kvas à la masse, laisser infuser.
