Okroshka avec saucisse sur kvas classique

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Cuisine russe
Teneur en calories 103,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 4,5 grammes
Graisses * 8,7 g
Les glucides* 5,4 grammes
Okroshka avec saucisse sur kvas classique

L'okroshka avec des saucisses bouillies sur du kvas est l'une des options les plus délicieuses pour cette soupe. De plus, cette méthode de cuisson est considérée comme un classique. Beaucoup de gens veulent déguster une okroshka délicieuse et réfrigérée par temps chaud. Et ce désir est facile à réaliser, car la préparation de l'okroshka classique avec de la saucisse sur du kvas prend un minimum de temps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 14
Les oignons verts doivent être lavés et hachés finement. Il convient de noter que tous les produits sont mieux utilisés frais.
étape 2 sur 14
Après cela, mettez l'oignon haché dans un récipient pratique, saupoudrez-le d'une petite quantité de sel.
étape 3 sur 14
Utilisez un écraser pour écraser l'oignon jusqu'à ce que le jus apparaisse.
étape 4 sur 14
Rincez les concombres. Pour donner une saveur particulière à l'okroshka, les concombres doivent être râpés sur une râpe grossière.
étape 5 sur 14
Couper la saucisse bouillie en petits cubes.
étape 6 sur 14
Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau, épluchez-les et coupez-les également en petits cubes.
étape 7 sur 14
Nous lavons le radis et coupons en petits cubes.
étape 8 sur 14
Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, refroidir dans de l'eau glacée, peler et hacher finement.
étape 9 sur 14
Séchez l'aneth lavé, puis hachez-le.
étape 10 sur 14
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients : oignons verts, concombres, bouillie de bouillie, pommes de terre, radis, œufs, aneth.
étape 11 sur 14
Assaisonner la masse avec du sel et mélanger.
étape 12 sur 14
Ensuite, mettez la quantité d'ingrédients principaux requise par portion sur une assiette.
étape 13 sur 14
Après cela, remplissez le tout de kvass réfrigéré.
étape 14 sur 14
Assaisonnez le plat avec de la crème sure et régalez-vous ! L'okroshka classique avec saucisse sur kvass est prête !

Bon appétit!

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