Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Soupes
  3. ➠ Premier repas
  4. ➠ Okrochka aux crevettes

Okrochka aux crevettes

0
859
Cuisine russe
Teneur en calories 97 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 15 minutes.
Protéines * 10,2 g
Graisses * 5,7 grammes
Les glucides* 6,2 grammes
* par 100 gr. produit
Okrochka aux crevettes
Teneur

Nous proposons une version marine de l'okroshka - avec des crevettes. Combinées avec des herbes fraîches, des concombres et du jambon épicé, les crevettes forment une combinaison très intéressante. Vous pouvez servir le plat à la fois avec de l'eau bouillie et avec du kvas, du lactosérum et même de la bière.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Libérez les crevettes bouillies de la carapace et coupez chaque morceau en deux ou trois morceaux. Placer les crevettes hachées dans un grand bol.
étape 2 sur 6
Épluchez les pommes de terre bouillies et coupez-les en petits cubes. Nous faisons la même chose avec les œufs durs. Ajouter les ingrédients hachés dans le bol de crevettes.
étape 3 sur 6
Nous lavons les concombres, les séchons et coupons les pointes pour qu'elles n'aient pas un goût amer. Nous râpons les concombres sur une râpe à carottes coréenne ou les coupons avec un couteau en fines lanières longues. Mettre dans un bol avec le reste des produits.
étape 4 sur 6
Libérez le jambon de la coquille et coupez-le en petits cubes, proportionnés avec des morceaux de pommes de terre et des œufs. Versez les cubes dans un bol commun.
étape 5 sur 6
Laver l'aneth et les oignons verts, sécher et hacher finement. Ajouter dans un bol et mélanger le tout avec une cuillère.
étape 6 sur 6
Avant de servir, mettez le mélange d'ingrédients dans des bols portionnés et remplissez de kvas. Alternativement, vous pouvez également ajouter de l'eau minérale ou bouillie, du kéfir, du lactosérum ou de la bière. Vous pouvez décorer avec une cuillerée de crème sure et d'herbes hachées.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *