Okrochka à la menthe
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Cuisine
russe
Teneur en calories
61 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
3,8 g
Graisses *
2,6 grammes
Les glucides*
5,5 grammes
La soupe d'okroshka russe originale peut être modifiée et ajoutée à l'ortie et à la menthe, elle s'avère très fraîche et inhabituelle. Pour les amateurs de plats plus épais, une partie des pommes de terre peut être passée au tamis ou perforée avec un mixeur avec une petite quantité de kéfir. Si vous avez besoin d'okroshka plus acide, vous devez ajouter littéralement 1 pincée d'acide citrique.
Ingrédients
Processus de cuisson
Faire bouillir les œufs dans de l'eau salée pendant 10 minutes. après le début de l'ébullition. Transférer rapidement à l'eau froide pour refroidir. Cuire les pommes de terre dans leur peau et réfrigérer. Laver soigneusement les légumes verts avec les légumes à l'eau courante, laisser sécher. Les gants sont les meilleurs pour travailler avec des orties.
Bon appétit!