domicile
➠ Soupes
➠ Premier repas
➠ Okrochka aux betteraves

Okrochka aux betteraves

1510

Cuisine russe

Teneur en calories 158,3 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 5,8 grammes

Graisses * 12,3 grammes

Les glucides* 7 grammes

Teneur

Les amateurs de soupes froides d'été utilisent depuis longtemps la recette de l'okroshka aux betteraves. La soupe préparée selon cette recette s'avère inhabituelle, avec une agréable douceur de betterave. En raison de la plénitude des vitamines, cette recette est tout simplement irremplaçable dans les rations des enfants et des adultes et, surtout, tout le monde, sans exception, l'aimera.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez les concombres, coupez-les en petits cubes.

Couper la saucisse en petits cubes.

Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, les peler et les couper en cubes.

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté dans leurs uniformes, coupées en cubes.

Mettez tous les ingrédients dans un récipient profond, ajoutez de l'eau, du sel, ajoutez du vinaigre, des herbes hachées et de la mayonnaise. Mélangez le tout soigneusement.