Crêpes à la banane et aux œufs
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Cuisine
russe
Teneur en calories
109,2 kcal
Portions
3 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
6,8 g
Graisses *
10,2 g
Les glucides*
10,4 g
Ces crêpes ne contiennent vraiment pas d'autres ingrédients : juste des œufs et des bananes. De plus, le nombre de bananes correspond au nombre d'œufs utilisés. La pâte s'avère assez liquide, il est donc pratique de former des crêpes fines. Il est également important de se rappeler qu'il vaut mieux les faire petits, pour qu'il soit plus facile de les retourner plus tard : ils sont très délicats. Le goût des crêpes est assez spécifique, sucré, radicalement différent des homologues classiques sur la farine de blé. Vous devriez certainement essayer de les goûter et de les apprécier.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ainsi, comme déjà mentionné, pour préparer la pâte, le nombre de bananes doit correspondre au nombre d'œufs. Il devient également clair par expérience que ce nombre s'applique également au nombre de mangeurs. Il est conseillé d'utiliser des bananes mûres et molles. Ils donnent plus de douceur et offrent une texture délicate.
Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Nous collectons une petite partie de la pâte avec une cuillère à soupe et la versons dans une poêle chaude sous forme de petites crêpes. Il est conseillé de ne pas former les crêpes serrées les unes contre les autres, car il sera alors difficile de retourner ces produits délicats. Vous devez faire frire les crêpes sans couvercle à une température de poêle moyenne pendant littéralement une à deux minutes de chaque côté. Grâce à la banane, la croûte durcit et caramélise très rapidement.
Bon appétit!