Crêpes de courgettes sans farine au four
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Cuisine
russe
Teneur en calories
103,3 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
4,2 grammes
Graisses *
6,8 g
Les glucides*
10,2 g
Si vous cherchez une recette de plat de légumes hypocalorique au goût délicat, alors considérez que vous l'avez déjà trouvée ! Nos crêpes aux courgettes et aux carottes sont cuites au four et ont un goût de fromage à la crème Feta. Ce fromage est doux, mais souvent salé, ce qui doit être pris en compte lors de la préparation de la pâte à crêpes. Si vous ne le souhaitez pas, vous n'avez pas besoin d'ajouter le fromage, mais dans ce cas ajoutez un peu plus de farine pour que les crêpes ne s'effondrent pas pendant la cuisson.
Ingrédients
Processus de cuisson
Les courgettes sont mieux utilisées jeunes - elles sont les plus délicates, douces et délicieuses, et leur peau est très douce, elle n'a pas besoin d'être pelée. Lavez les courgettes, coupez les nez et les queues (pour les plus anciennes, épluchez et retirez les graines). Râpez la chair des courgettes, ajoutez du sel, puis laissez dans un bol pendant 5 à 10 minutes pour laisser passer le jus de courgettes. Vous pouvez également râper les courgettes directement dans une passoire.
Si vous le souhaitez, réalisez une sauce à crêpes au yaourt ou à la crème sure en ajoutant du sel, du poivre, de l'ail écrasé et du jus de citron : tous les ingrédients doivent être bien mélangés. Mangez des crêpes de courgettes chaudes avec cette délicieuse sauce ou tout simplement de la crème sure.
Bon appétit!