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Crêpes de courgettes sans oeufs

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Cuisine russe

Teneur en calories 128,4 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 5,1 grammes

Graisses * 3,9 grammes

Les glucides* 26,6 grammes

Teneur

De délicieuses crêpes de courgettes aux légumes peuvent être préparées sans utiliser d'œufs. Du coup ils n'étaient plus à portée de main, ne vous inquiétez pas et n'hésitez pas à les remplacer dans la pâte par du fromage blanc. Il s'avère très savoureux et appétissant.

Ingrédients

Courgette 2 pièces Cottage cheese 250g aneth 1 paquet Ail 1 dent. Farine de blé 3 cuillères à soupe Le sel goût Poivre noir moulu goût Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Les courgettes doivent être lavées, coupées la croûte la plus épaisse, enlevées les graines et râpées, il est préférable d'utiliser une râpe moyenne ou plus grande.

Mélangez maintenant les courgettes avec le fromage cottage et la farine dans un bol profond. Ajouter l'ail et l'aneth hachés, ainsi que les épices et le sel si désiré. On remue tout.

Faites chauffer la poêle et répartissez un peu d'huile végétale sur sa surface. Nous étalons la pâte de courgettes en portions, environ une grosse cuillère à soupe de la masse.