Crêpes de courgettes pour les enfants au four

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Cuisine russe
Teneur en calories 167,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 8,6 grammes
Graisses * 7,5 grammes
Les glucides* 21,8 g
Crêpes de courgettes pour les enfants au four

Une excellente option pour un plat de courgettes est les crêpes cuites au four. Aujourd'hui, nous attirons votre attention sur une version estivale de la cuisson des crêpes aux courgettes: avec des herbes et du fromage feta. Les verts donnent d'agréables notes fraîches et le fromage feta - un goût crémeux et salé. De telles crêpes seront utiles à la fois pour les enfants et pour ceux qui suivent le chiffre et la quantité de calories consommées, car les crêpes sont cuites sans huile !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Pour les crêpes, nous choisissons de jeunes courgettes, il n'est pas nécessaire de les éplucher, car la peau est encore douce et les graines encore jeunes et molles. Si vous avez des courgettes à peau dure, coupez-les et retirez les graines. Nous lavons les courgettes, les séchons avec une serviette et les frottons sur une râpe grossière, du sel. Nous les mettons de côté pendant 10 minutes. Pendant ce temps, l'excès de liquide va se dégager des courgettes, il faut les égoutter.
étape 2 sur 4
Ajouter un peu d'œufs battus, de la farine, du persil haché et de l'aneth aux courgettes, poivrer un peu. Frottez le fromage sur une râpe grossière et ajoutez-le à la pâte. Bien mélanger tous les ingrédients. En conséquence, nous n'avons pas de pâte qui ne s'estompera pas.
étape 3 sur 4
Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé et étaler notre pâte dans 1 cuillère à soupe. Nous mettons les crêpes à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes. N'oubliez pas qu'après 15 minutes, vous devez ouvrir le four et retourner les crêpes.
étape 4 sur 4
Mettez les crêpes chaudes finies sur une assiette et servez avec de la crème sure. Bon appétit!

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