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Crêpes de courgettes avec de la viande hachée dans une poêle

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Cuisine russe

Teneur en calories 148,4 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 8,9 grammes

Graisses * 5,4 grammes

Les glucides* 23,7 g

Crêpes de courgettes avec de la viande hachée dans une poêle

Teneur

Les beignets de courgettes à la viande hachée peuvent être préparés de deux manières. Premièrement, la viande hachée est utilisée comme garniture pour les crêpes; selon la deuxième version de la recette, la masse de courgettes est mélangée à de la viande hachée. Ajoutez de l'ail ou des herbes si vous le souhaitez et votre plat sera rempli d'une saveur et d'un arôme vifs.

Ingrédients

Courgette 2 - 3 pièces Pomme de terre 2 pièces Oignon 1 PC. Œuf 2 pièces Farine de blé 250 - 300 gr. Poulet haché 400 grammes. Le sel goût Assaisonnement (facultatif) goût Huile de tournesol 2 - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Lavez les légumes, épluchez les pommes de terre. Retirez la coque de l'oignon. Broyez les courgettes, les oignons et les pommes de terre de n'importe quelle manière pratique, vous pouvez utiliser un mélangeur ou une râpe fine.

Ajouter les œufs, la farine tamisée et le sel à la masse de légumes, mélanger le tout.

Mélangez le poulet émincé avec des épices et du sel, pour la jutosité, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'eau.

Versez un peu d'huile de tournesol dans une poêle préchauffée, mettez les galettes de courgettes dans la poêle avec une cuillère à soupe, mettez un peu de viande hachée dessus. Placer la pâte sur la viande hachée de manière à ce qu'elle recouvre complètement la viande.