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Crêpes de courgettes aux champignons

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Cuisine russe

Teneur en calories 129,1 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 6,9 grammes

Graisses * 5,7 grammes

Les glucides* 18,6 grammes

Teneur

Les crêpes de courge aux champignons et à l'ail sont une excellente collation pour les adultes. De telles crêpes sont rapidement préparées, il est préférable de les manger immédiatement encore chaudes, assaisonnées de crème sure grasse et saupoudrées d'herbes fraîches.

Ingrédients

Courgette 0.5KG Champignons surgelés 200 grammes Œuf 2 pièces Farine de blé 3 cuillères à soupe Le sel goût Ail 1 dent. Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Lavez les jeunes courgettes, ne retirez pas la peau. Frottez-les sur une râpe grossière.

Laver les champignons frais et les hacher finement.

Pressez le jus des courgettes minables.

Ajouter les champignons hachés aux courgettes.

Casser les œufs là-bas.

Peler les gousses d'ail.

Râper l'ail sur une râpe fine ou passer au broyeur, l'ajouter aux champignons.

Saler l'ensemble du mélange.

Versez la farine tamisée dans la pièce à travailler.

Remuer le mélange. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale, étalez la pâte avec une cuillère à soupe. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.