Crêpes à la levure comme à la maternelle
0
3934
Cuisine
russe
Teneur en calories
262,8 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
9,9 grammes
Graisses *
10,1 grammes
Les glucides*
81,1 grammes
Pendant longtemps, je n'ai pas pu trouver de recette de crêpes à la levure comme à la maternelle. Combien de recettes j'ai essayées, je n'ai pas eu une telle texture de crêpes que depuis l'enfance. Et récemment, tout à fait par hasard, j'ai trouvé cette recette dans le livre de cuisine de ma grand-mère. La joie ne connaissait pas de limites. Les crêpes se sont avérées être exactement celles qui étaient données à la maternelle.
Ingrédients
Processus de cuisson
Faites bien chauffer une poêle à fond épais à feu moyen. Versez ensuite la quantité requise d'huile végétale. A l'aide d'une cuillère à soupe, étalez soigneusement la pâte, sans la remuer, à distance les unes des autres, en la répartissant uniformément sur toute la surface du moule. Lorsque les bords sont dorés et que la pâte a bien pris, retournez les crêpes de l'autre côté avec une spatule en bois et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Mettez les crêpes finies sur un plat, préalablement recouvert d'essuie-tout ou de serviettes en papier, afin que l'excès d'huile soit absorbé. Servez des crêpes cuites avec de la levure sur la table pour le thé, ajoutez de la confiture, de la confiture, du lait concentré ou de la crème sure si vous le souhaitez.
Profitez de votre thé !