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Pancakes au kéfir complet

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Cuisine russe

Teneur en calories 351.6 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 9 grammes

Graisses * 23,6 grammes

Les glucides* 44,9 grammes

Teneur

Beaucoup se détournent maintenant de la farine blanche au profit des grains entiers. Cela est dû au fait que la farine de grains entiers, contrairement à la farine conventionnelle, retient toutes les substances utiles pendant le traitement, ce qui signifie qu'elle est plus utile. Les crêpes au kéfir de grains entiers pour le petit-déjeuner vous permettront non seulement de profiter du goût merveilleux de la gâterie, mais seront également bénéfiques pour votre santé.

Ingrédients

Processus de cuisson

Dans un récipient profond, mélangez la farine de blé avec les grains entiers, ajoutez-y du sel, de la cassonade, de la poudre à pâte, du soda et de la cannelle.

Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille aux ingrédients secs, mélanger.

Verser le kéfir dans la masse, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse, de consistance ressemblant à de la crème sure épaisse.

Versez l'huile de colza dans une poêle préchauffée, étalez délicatement les crêpes à l'aide d'une cuillère. Faire frire quelques minutes d'un côté jusqu'à coloration.

Ensuite, retournez les crêpes et faites-les frire de l'autre côté.

Vous pouvez servir des crêpes prêtes à l'emploi avec du kéfir à base de farine de grains entiers avec des baies fraîches, du miel ou un autre additif de votre choix.