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Crêpes au kéfir avec du chocolat à l'intérieur

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Cuisine russe

Teneur en calories 404,1 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 7,4 grammes

Graisses * 21,5 g

Les glucides* 54,4 g

Crêpes au kéfir avec du chocolat à l'intérieur

Teneur

Les crêpes au kéfir avec une surprise à l'intérieur plairont même aux enfants exigeants, car la garniture est constituée de chocolat. Ils sont cuits tout simplement, assurez-vous d'essayer. Dans de telles crêpes, vous pouvez utiliser un kéfir légèrement "joué".

Ingrédients

Chocolat 90 grammes Kéfir 250 ml. Œuf 1 PC. Sucre en poudre 4 cuillères à soupe Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Farine de blé 300 grammes Vanilline 1 pincée

Processus de cuisson

Battre un œuf dans un bol, ajouter le sucre et la vanilline, battre au batteur ou au fouet. Versez le kéfir et remuez.

Tamiser séparément la farine et le bicarbonate de soude. Remuez-les et tamisez à nouveau, mais cette fois dans un mélange liquide.

Battre la pâte jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent. Il s'avérera filandreux, mais il ne sera pas liquide.

Casser la barre de chocolat en carrés. Vous pouvez utiliser du chocolat avec n'importe quel additif.

Faire chauffer de l'huile végétale dans une poêle. Étaler la pâte en portions sur les crêpes à l'aide d'une cuillère à soupe. Attendez que le fond soit doré, puis mettez 1 morceau de chocolat au centre des crêpes et noyez-les un peu dans la pâte.