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Crêpes au kéfir avec fromage et saucisse

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Cuisine russe

Teneur en calories 236,5 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 12,4 grammes

Graisses * 12,4 grammes

Les glucides* 36,1 grammes

Crêpes au kéfir avec fromage et saucisse

Teneur

Quel délicieux c'est - des crêpes avec du fromage et des saucisses ! Elle a le goût d'une pizza miniature - copieuse, aromatique et très savoureuse. Excellente option pour le petit déjeuner. Ces crêpes sont appréciées des enfants et des adultes.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez bien la tomate, séchez-la et hachez-la finement avec un couteau bien aiguisé. Épluchez le boudin et coupez-le en petits cubes. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Bien rincer les oignons verts sous l'eau courante, secouer l'excès d'humidité et les hacher finement.

Faites chauffer un peu le kéfir, ajoutez le sucre cristallisé et le sel, mélangez, cassez un œuf de poule. Bien mélanger avec un fouet.

Mélanger la farine de blé avec le bicarbonate de soude, tamiser à travers un tamis et ajouter à la pâte en plusieurs étapes, en remuant bien jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent complètement.

Mettez la garniture préparée à l'avance dans la pâte obtenue. Bien mélanger pour répartir la garniture uniformément sur la pâte. Laisser reposer la pâte 15 minutes.