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Crêpes au kéfir aux pommes

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Cuisine russe

Teneur en calories 216,9 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 7,9 grammes

Graisses * 6,3 grammes

Les glucides* 44 grammes

Teneur

Si vous voulez des crêpes délicieuses et moelleuses, alors cette recette est pour vous. Sur le kéfir, ils s'avèrent aérés, et grâce aux pommes, le goût est complété par une agréable acidité. La préparation du plat prendra un minimum de temps et un ensemble élémentaire de produits. Faites-vous plaisir ainsi qu'à vos proches avec des crêpes parfumées !

Ingrédients

Farine de blé 1 cuillère à soupe. Kéfir 1 cuillère à soupe. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Œuf 1 PC. Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Pommes 2 pièces Le sel 1 pincée Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Nous conduisons un œuf de poule dans un récipient pratique, travaillons légèrement avec un fouet. Ajoutez ensuite la quantité requise de sucre cristallisé et une pincée de sel.

Versez un verre de kéfir dans le mélange œufs-sucre. Assurez-vous que le kéfir est à température ambiante. Ensuite, ajoutez le bicarbonate de soude. Tous les ingrédients doivent être mélangés avec un fouet.

Tamiser la farine de blé et verser dans un récipient de travail. Mélangez le tout pour que la pâte à crêpes soit homogène, sans grumeaux.

Préparons la garniture aux pommes. Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

Ensuite, nous déplaçons la garniture dans la pâte et la laissons reposer pendant 10 minutes.

Il reste la dernière étape - nous chauffons la poêle, ajoutons de l'huile végétale et commençons à faire frire les crêpes. Les crêpes doivent avoir une belle couleur dorée des deux côtés. Ajouter de l'huile végétale dans la poêle au besoin.

Bon appétit!