Crêpes à la crème sure
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Cuisine
russe
Teneur en calories
217,8 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
6,1 grammes
Graisses *
10,1 grammes
Les glucides*
46,1 grammes
Les crêpes à la crème sure sont une excellente solution. Même si le produit n'est pas entièrement frais ni même aigre, on pétrit la pâte sans aucun doute : dans un environnement acide, la soude s'éteint parfaitement, et les crêpes finies s'avèrent molles et poreuses, alors que les produits n'ont pas d'aigreur goût. Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dîner, avec de la confiture, de la crème sure ou du lait concentré, de telles crêpes seront utiles et plairont à toute la famille.
Ingrédients
Processus de cuisson
Faites bien chauffer la poêle antiadhésive au fond du poêle - elle doit être chaude. Versez une petite quantité d'huile végétale, laissez-la également se réchauffer. Nous collectons la pâte avec une cuillère à soupe et la mettons dans la casserole sous forme de crêpes rondes. Lors de la friture, ils augmenteront légèrement de taille, alors laissez une petite distance entre eux. Maintenir la température de la dalle moyenne-basse. Nous faisons frire pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse au fond et que la pâte ne cesse d'être mouillée à la surface.
Retournez les crêpes de l'autre côté et continuez à frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées par le bas. Nous retirons les produits finis de la casserole avec une spatule et les plaçons sur une assiette. Faites frire le reste de la pâte de la même manière, en ajoutant de l'huile végétale supplémentaire dans la poêle si nécessaire. Servez des crêpes chaudes ou tièdes avec de la crème sure, de la confiture, du lait concentré.
Bon appétit!