Crêpes au yaourt et au kéfir

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Cuisine russe
Teneur en calories 205,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 5,5 grammes
Graisses * 7,2 grammes
Les glucides* 42,4 g
Crêpes au yaourt et au kéfir

Je veux partager une recette incroyablement délicieuse de crêpes cuites avec du yaourt avec du yaourt. Les produits de boulangerie sont tendres, moelleux et poreux. Ces crêpes peuvent être servies avec une variété de sauces et de garnitures selon vos goûts. Les crêpes sont un moyen facile et rapide de nourrir vos proches.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Sortez le lait caillé et le kéfir du réfrigérateur, versez-les dans un récipient profond et chauffez à feu doux ou au four à micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement chauds. Ensuite, cassez un œuf de poule à température ambiante dans la masse résultante. Bien mélanger.
étape 2 sur 5
Ajoutez ensuite la quantité requise de sucre cristallisé et de sel. Mélanger soigneusement avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Tamisez ensuite la quantité requise de farine de blé et de bicarbonate de soude à travers un tamis fin. Bien mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Pour plus de commodité, armez-vous d'un fouet ou d'un mélangeur.
étape 3 sur 5
La pâte à crêpes sera assez épaisse et visqueuse.
étape 4 sur 5
Bien chauffer la poêle à feu doux. Versez un peu d'huile végétale. Avec une cuillère à soupe, déposer délicatement la pâte en remplissant toute la surface du moule. Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que les bords des crêpes soient légèrement dorés et que la pâte bouillonne sur le dessus. Ensuite, retournez les crêpes de l'autre côté et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
étape 5 sur 5
Retirez les crêpes finies de la poêle. Placer sur un plat de service ou une grande assiette de service. Servez des crêpes luxuriantes avec du lait caillé et du kéfir, ajoutez votre confiture préférée, confiture, confiture, sirop, lait concentré ou crème sure si vous le souhaitez, ou garnissez de sucre en poudre, de baies ou de fruits frais.

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