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Crêpes au lait fermenté et au kéfir

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Cuisine russe

Teneur en calories 176,7 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 20 minutes.

Protéines * 6,9 grammes

Graisses * 7,6 grammes

Les glucides* 34,1 grammes

Teneur

Les crêpes faites maison avec l'ajout de lait cuit fermenté et de kéfir sont très moelleuses et douces. Le produit laitier fermenté additionné de soude élève la pâte et la rend plus souple. Utilisez une recette simple pour préparer un délicieux repas.

Ingrédients

Kéfir 100 ml Riajenka 150 ml. Œuf 1 PC. Farine de blé 2 cuillères à soupe. Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Le produit sec doit se dissoudre.

Versez ensuite le lait fermenté cuit au four et le kéfir. Battre au fouet jusqu'à l'obtention d'une composition et d'une couleur uniformes.

Tamiser la farine jusqu'à la masse liquide. Ajoutez du soda, qui réagira avec le kéfir, ce qui rendra les crêpes luxuriantes. Mélanger la pâte en cassant délicatement tous les grumeaux.