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Crêpes à la ryazhenka à la banane

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Cuisine russe

Teneur en calories 182,6 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 6,6 grammes

Graisses * 7,1 grammes

Les glucides* 37,4 g

Teneur

De délicates crêpes sucrées sur du lait cuit fermenté sont obtenues avec l'ajout d'une banane. Le fruit rend le plat non seulement savoureux, mais aussi très nutritif. Idéal pour un petit déjeuner fait maison.

Ingrédients

Banane 1 PC. Riajenka 1 cuillère à soupe. Œuf 1 PC. Farine de blé 150g Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Eplucher la banane et la pétrir à la fourchette jusqu'à l'obtention d'un gruau très fin.

Mélanger l'œuf, le lait cuit au four fermenté, le sucre et le soda dans une assiette séparée. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Tamiser la farine et ajouter la bouillie de banane. Battre au fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.

Faites chauffer la poêle, égouttez l'huile végétale et étalez délicatement la pâte sur les crêpes. Nous veillons à ce qu'il ne glisse pas. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté pendant 1 à 2 minutes.