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Crêpes au levain de seigle

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Cuisine européen

Teneur en calories 193,2 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 5,4 grammes

Graisses * 5,8 grammes

Les glucides* 38,1 grammes

Teneur

Les crêpes au levain sont toujours moelleuses et rougissent. Essayez un simple repas de thé en famille. Idéal pour servir avec des confitures ou des marmelades.

Ingrédients

Farine de blé 150g Levain de seigle 150g Lait de vache 0,5 cuillère à soupe. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Le sel 0,5 cuillère à café Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Verser le lait à température ambiante dans le levain de seigle mûr, bien mélanger. Ajoutez ensuite le sucre, le sel et mélangez à nouveau. Versez la farine progressivement.

Quand on ajoute toute la farine et que la pâte est bien pétrie, la laisser sous film alimentaire ou un torchon dans un endroit chaud. Nous attendons environ 30 minutes.