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Crêpes sur l'eau avec des oeufs

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Cuisine européen
Teneur en calories 234,8 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 11 grammes
Graisses * 10,4 g
Les glucides* 44,3 g
* par 100 gr. produit
Crêpes sur l'eau avec des oeufs
Teneur

Pour préparer des crêpes aérées et moelleuses dans de l'eau avec un œuf, il est important de battre intensément la pâte avec un batteur. Vous devez pétrir la pâte dans de l'eau tiède et faire frire ces crêpes dans de l'huile végétale bien chauffée. Vous prendrez un petit déjeuner simple et copieux pour votre famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Casser les œufs dans un bol pour pétrir la pâte. Ajoutez-y du sucre, du sel et fouettez ou avec un mélangeur, battez le tout pendant au moins 1 minute en une masse mousseuse.
étape 2 sur 5
Ajoutez ensuite de l'eau, chauffée à 25°C, de l'huile végétale aux œufs battus et battez à nouveau.
étape 3 sur 5
Assurez-vous de tamiser la farine sur un tamis et de la mélanger avec du bicarbonate de soude. Verser ce mélange sec sur la base liquide et pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse.
étape 4 sur 5
Faites bien chauffer l'huile végétale dans une poêle. Versez la pâte cuite dans la poêle avec une cuillère à soupe. Faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
étape 5 sur 5
Servir des crêpes chaudes avec des œufs et de la crème sure pour le petit-déjeuner.

Mangez à votre santé !

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