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Beignets aux pommes au lait

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Cuisine russe

Teneur en calories 155,2 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 6,3 grammes

Graisses * 6,8 g

Les glucides* 23,9 grammes

Teneur

Comme tout plat, les crêpes se déclinent en de nombreuses variétés. Chaque femme au foyer les prépare selon sa recette préférée. Je suggère de faire des crêpes avec des pommes au lait. La recette du dessert est assez simple, et le résultat est incroyablement savoureux. Les crêpes ont le goût de tartes aux pommes.

Ingrédients

Lait de vache 200 ml. Farine de blé 100g Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Levure chimique 0,5 cuillère à café Pommes 1 PC. Huile végétale pour la friture Œuf 1 PC.

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez tous les ingrédients nécessaires pour les crêpes aux pommes avec du lait. Lavez soigneusement la pomme, séchez-la, puis épluchez-la avec un économe, coupez-la en deux et retirez le trognon. Râpez la pomme épluchée sur une râpe fine.

Versez la quantité de lait requise dans le bol du mixeur, cassez l'œuf de poule et mélangez soigneusement à l'aide de l'appareil.

Ajoutez ensuite la quantité requise de sucre cristallisé. Mélanger à nouveau avec un mixeur.

L'étape suivante consiste à disposer les pommes écrasées, bien mélanger avec un mélangeur.

Ajouter progressivement la farine de blé préalablement tamisée au tamis fin ainsi que la quantité nécessaire de levure chimique. Fermez le couvercle de l'appareil et mélangez soigneusement jusqu'à formation d'une masse homogène.

Faites chauffer une poêle profonde à fond épais à feu doux. Badigeonner ensuite avec la quantité requise d'huile végétale. À l'aide d'une cuillère à soupe, placez délicatement la pâte à une certaine distance. Dès que les bords sont dorés et que la pâte a bien pris, utilisez une spatule en silicone ou en bois pour retourner les crêpes de l'autre côté et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Mettez les crêpes finies sur une assiette recouverte de papier absorbant afin que l'excès d'huile végétale soit absorbé. Servez des crêpes parfumées avec des pommes dans du lait sur la table avec vos boissons chaudes préférées, garnissez de cannelle ou de sucre en poudre si vous le souhaitez, ou servez en plus de la crème sure.

Profitez de votre thé !