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Omelette aux courgettes au four

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Cuisine russe

Teneur en calories 146,2 kilocalories

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 9 grammes

Graisses * 7,8 g

Les glucides* 14,7 g

Omelette aux courgettes au four

Teneur

Une option de petit-déjeuner sain et nutritif pour deux. En été, pendant la saison des légumes, une omelette d'œufs de poule aux courgettes et au fromage s'intégrera idéalement dans l'alimentation de ceux qui veulent un repas léger mais copieux.

Ingrédients

Courgette 250g Œuf 3 pièces. Lait 3.5% 200 ml. Ail 1 dent. Farine de blé 1 cuillère à café parmesan 60 grammes Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Râper grossièrement les jeunes courgettes avec la peau. Pressez le jus à la main pour qu'il ne dilue pas trop l'omelette.

Eplucher et frotter une gousse d'ail sur la râpe la plus fine.

Conduisez les œufs dans un bol, versez le lait, le sel et le poivre, ajoutez la farine.

Bien battre le mélange avec un mélangeur ou un fouet.

Préparez un plat allant au four bien beurré. Mettez-y les courgettes râpées, saupoudrez d'ail.

Verser le mélange de lait et d'œufs sur les légumes.

Saupoudrer de fromage râpé sur une râpe grossière sur le dessus.

Cuire l'omelette au four à 200 degrés pendant une demi-heure.

Après le four, l'omelette se déposera un peu, mais cela ne fait pas peur et n'affecte pas le goût.

Bon appétit!

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