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Champignons au miel avec pommes de terre au four

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 124,1 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 7,4 grammes
Graisses * 12,5 grammes
Les glucides* 7,2 grammes
* par 100 gr. produit
Champignons au miel avec pommes de terre au four
Teneur

Pendant la saison des champignons, je cuisine une grande variété de plats délicieux. Aujourd'hui, je veux partager une de mes recettes préférées. Les champignons au miel avec des pommes de terre au four selon cette recette sont juteux et assez satisfaisants. Si vous souhaitez cuisiner ce plat pour un festin festif, il est préférable de le faire cuire en portions.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 17
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients nécessaires pour faire des champignons aromatiques avec des pommes de terre.
étape 2 sur 17
Tout d'abord, lavez bien les pommes de terre et mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau froide et de sel. Mettez la casserole sur feu moyen, portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter environ 20-25 minutes.
étape 3 sur 17
Pendant ce temps, bien trier les champignons, les laver soigneusement à l'eau froide plusieurs fois. Placer dans une casserole séparée. Mettre la casserole sur feu moyen, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 35-40 minutes. J'ai utilisé des champignons surgelés, cela m'a pris environ 30 minutes.
étape 4 sur 17
Épluchez les oignons et rincez-les sous l'eau froide courante, puis coupez-les en fines demi-anneaux.
étape 5 sur 17
Mettez la casserole sur feu moyen et faites bien chauffer, versez la quantité requise d'huile végétale. Envoyez les oignons hachés dans une poêle préchauffée et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant de temps en temps.
étape 6 sur 17
Épluchez le fromage à pâte dure et râpez-le sur une râpe grossière.
étape 7 sur 17
Refroidissez les pommes de terre bouillies et épluchez-les. Coupez les pommes de terre épluchées en tranches de 1 centimètre d'épaisseur.
étape 8 sur 17
Préparez un plat allant au four. Placer la moitié des pommes de terre bouillies au fond du moule.
étape 9 sur 17
Assaisonner avec du sel et ajouter du poivre noir au goût.
étape 10 sur 17
Ensuite, étalez uniformément une couche de crème sure sur les pommes de terre.
étape 11 sur 17
Versez les champignons bouillis dans un tamis ou une passoire et laissez égoutter l'excès de liquide. Placer ensuite en une couche uniforme sur les pommes de terre.
étape 12 sur 17
Assaisonner avec du sel et ajouter du poivre noir au goût.
étape 13 sur 17
Ensuite, répartissez uniformément une couche de crème sure sur les champignons.
étape 14 sur 17
Répartir uniformément les oignons frits.
étape 15 sur 17
Couvrir le dessus avec l'autre moitié des pommes de terre bouillies hachées.
étape 16 sur 17
Ensuite, étalez uniformément le fromage à pâte dure râpé. Placez la forme dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant environ 30 minutes.
étape 17 sur 17
Retirez délicatement le plat de champignons au miel fini avec les pommes de terre du four et servez.

Bon appétit!

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