La recette originale de la salade César

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2026
Cuisine américain
Teneur en calories 179,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 14,2 g
Graisses * 8,6 grammes
Les glucides* 10,9 g
La recette originale de la salade César

Nous présentons à votre attention la technologie originale de préparation de la fameuse salade César. Le plat se compose d'ingrédients communs et n'est pas difficile à préparer. Une telle salade convient à la fois à un régime quotidien et à une table de fête. Cuisinez ce plat, il gagnera votre cœur !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Au tout début, nous allons faire une vinaigrette. On écrase une gousse d'ail avec un couteau et on la graisse avec un récipient dans lequel on va pétrir la vinaigrette. Ensuite, mettez l'ail lui-même de côté pour le moment.
étape 2 sur 10
Nous recueillons de l'eau dans une casserole, la mettons au feu et attendons qu'elle bout. Ensuite, nous plongeons les œufs de poule dans de l'eau bouillante pendant exactement une minute. Ensuite, nous les refroidissons.
étape 3 sur 10
Prenez un demi-citron et pressez-en le jus. Cela peut être fait avec un appareil spécial ou manuellement.
étape 4 sur 10
Dans un récipient graissé à l'ail, envoyer les œufs, la moutarde, le jus de citron, la sauce Worcestershire, un peu de sel et de poivre moulu. Battre tous les ingrédients, puis ajouter progressivement l'huile d'olive (6 cuillères à soupe), sans cesser de battre la vinaigrette. La sauce se révélera homogène, rappelant la crème sure liquide. Préchauffer le four à 180 degrés.
étape 5 sur 10
Rincez soigneusement les feuilles de laitue sous l'eau courante, puis mettez-les sur une serviette pour que tout le liquide et les feuilles soient séchés.
étape 6 sur 10
Le parmesan pour la salade doit être râpé sur une râpe grossière.
étape 7 sur 10
Découpez la croûte du pain et coupez-le en cubes (environ 1 cm sur 1 cm).
étape 8 sur 10
Préchauffer la poêle, ajouter le reste d'huile d'olive et l'ail écrasé. Faites-le frire pendant environ 30 secondes, retirez puis envoyez les cubes de pain dans le beurre parfumé. Ils doivent absorber l'huile.
étape 9 sur 10
Retirer ensuite du feu et verser les croûtons sur une plaque à pâtisserie. Nous les plaçons dans un four chaud et séchons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Refroidissez-le.
étape 10 sur 10
Tous les ingrédients sont préparés. Commençons à décorer le plat. Déchirer les feuilles de laitue en petits morceaux avec nos mains. Placer sur un plat de service et verser sur la sauce. Mélangez doucement. Ensuite, nous étalons les croûtons. Versez également sur la sauce. Saupoudrer la salade de fromage râpé sur le dessus. César est prêt !

Bon appétit!

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