Côtelettes de porc à l'ananas au four
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Cuisine
européen
Teneur en calories
182,5 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
55 minutes
Protéines *
9,3 grammes
Graisses *
15,3 g
Les glucides*
5 grammes
Les ananas, juteux et sucrés, se marient bien avec le porc gras. De telles côtelettes sont très faciles à préparer et leur goût et leur apparence sont très attrayants: elles peuvent être servies avec succès sur une table de fête ou vous pouvez faire plaisir à votre famille n'importe quel jour de la semaine. Il est conseillé de couper la viande pour les côtelettes en assiettes fines afin que le processus de cuisson ne soit pas long.
Ingrédients
Processus de cuisson
Séchez la viande avec du papier absorbant. Nous coupons les fibres en plaques d'environ la même taille. Nous mettons la viande tranchée sur une planche à découper, la recouvrons d'un film alimentaire et la battons avec un marteau de cuisine des deux côtés. Saupoudrer chaque côtelette de sel et de poivre noir de tous les côtés. Frottez les épices dans la viande avec nos paumes. Graissez légèrement le moule ou la plaque à pâtisserie dans laquelle les côtelettes seront cuites avec de l'huile végétale et étalez les assiettes de viande préparées à une courte distance les unes des autres.
Bon appétit!