Côtelettes de porc à la moutarde dans une poêle
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Cuisine
européen
Teneur en calories
186,9 kilocalories
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
8,5 grammes
Graisses *
13,6 grammes
Les glucides*
22,6 grammes
Les côtelettes sont un plat chaud qui peut être préparé n'importe quel jour et même pour une célébration festive. L'essentiel dans le processus de cuisson est de bien battre la viande des deux côtés afin qu'elle ne soit pas endommagée. De ce fait, la viande est tendre et juteuse. Je recommande de faire des côtelettes de porc avec de la moutarde dans une poêle.
Ingrédients
Processus de cuisson
Peler l'oignon et l'ail. Coupez l'oignon en petits morceaux, hachez l'ail avec un couteau, passez au pressoir ou râpez sur une râpe fine. Faites revenir la viande battue dans une poêle bien chauffée avec un peu d'huile végétale. Ajoutez ensuite l'oignon émincé et le paprika. Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Versez une petite quantité d'eau dans la poêle. Lorsque les côtelettes sont tendres, ajoutez la moutarde et l'ail haché. Remuer et assaisonner au goût. Retirer du feu. Servez les côtelettes prêtes à l'emploi en portions avec des légumes frais ou des herbes finement hachées, ainsi que n'importe quel plat d'accompagnement.
Bon appétit!