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Côtelettes de porc aux oignons dans une poêle

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Cuisine européen
Teneur en calories 231,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 12,6 grammes
Graisses * 12,7 grammes
Les glucides* 23,5 g
* par 100 gr. produit
Côtelettes de porc aux oignons dans une poêle
Teneur

Je propose de cuisiner des côtelettes de porc insolites avec des oignons. Ces côtelettes sont tendres et juteuses. Les côtelettes aux oignons décoreront sûrement la table de fête et surprendront vos invités par leur goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Préparez les aliments hachés nécessaires. Pelez l'oignon et hachez-le finement. Casser les œufs de poule dans un petit bol.
étape 2 sur 8
Bien rincer la longe de porc sous l'eau courante. Séchez avec des serviettes en papier.
étape 3 sur 8
Coupez la viande en steaks dans le sens du grain.
étape 4 sur 8
Couvrir les steaks de film alimentaire et bien battre avec un marteau de cuisine des deux côtés. Assaisonner la viande battue avec du sel et du poivre des deux côtés.
étape 5 sur 8
Prenez un bol d'œufs de poule et mélangez bien avec une fourchette ou un fouet. Mettez l'oignon finement haché sur une planche à découper, mettez la viande hachée dessus. Mettez à nouveau l'oignon finement haché sur la viande hachée. Pressez l'oignon avec votre main, comme si vous l'enfonciez dans la viande.
étape 6 sur 8
Rouler délicatement la viande des deux côtés dans la farine, la plonger dans un œuf battu. Bien chauffer la poêle, ajouter un peu d'huile végétale, ajouter les côtelettes et faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté.
étape 7 sur 8
Mettez les côtelettes finies sur une assiette.
étape 8 sur 8
Servez les côtelettes de porc et les oignons en portions avec votre plat d'accompagnement préféré.

Bon appétit!

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