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Côtelettes de porc aux tomates

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Cuisine européen
Teneur en calories 166,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 9,5 g
Graisses * 13,7 g
Les glucides* 3,6 grammes
* par 100 gr. produit
Côtelettes de porc aux tomates
Teneur

Une côtelette de porc juteuse et dorée, cuite au four avec des tomates et du fromage, servie avec des légumes frais, est une excellente option pour un repas copieux. Le plat convient à une table de tous les jours, et pour une fête. Vous pouvez choisir les épices pour saupoudrer les côtelettes à votre convenance. Le poivre noir moulu et l'ail émincé seront toujours une valeur sûre.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Nous préparons des produits pour les côtelettes. Séchez la viande avec une serviette en papier. Nous lavons et séchons les tomates.
étape 2 sur 9
Nous coupons un morceau de porc en fines plaques à travers les fibres. L'épaisseur des plaques doit être de 7 à 10 mm. Nous mettons la viande sur une planche à découper, la recouvrons d'un film alimentaire et la battons avec un marteau de cuisine des deux côtés.
étape 3 sur 9
Saupoudrer les morceaux de porc brisés de sel, de poivre noir et d'autres épices préférées, si désiré.
étape 4 sur 9
Graisser le moule avec du beurre et y mettre les côtelettes bien serrées les unes contre les autres.
étape 5 sur 9
Épluchez les oignons et coupez-les en fins cercles transparents, qui sont ensuite démontés en rondelles. Couper la tomate en cercles.
étape 6 sur 9
Sur chaque côtelette, mettez d'abord quelques rondelles d'oignon, puis recouvrez-les de rondelles de tomates. Ainsi, nous mettons tous les oignons et les tomates.
étape 7 sur 9
Râpez le fromage avec de gros trous, placez-le dans un bol. Ajouter la crème sure et mélanger le mélange avec une cuillère.
étape 8 sur 9
Recouvrir chaque côtelette d'un mélange de fromage. Nous mettons la forme dans un four préchauffé à 190 degrés au niveau moyen-inférieur et cuisons pendant 20-25 minutes. À la fin de la cuisson, la viande doit être molle et le fromage doit être doré sur le dessus.
étape 9 sur 9
Nous sortons les côtelettes finies du four et les plaçons immédiatement sur des assiettes en portions. Servir chaud avec des légumes frais.

Bon appétit!

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