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Côtelettes de porc au four aux champignons

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Cuisine européen
Teneur en calories 140,2 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 7 grammes
Graisses * 13,9 grammes
Les glucides* 3 grammes
* par 100 gr. produit
Côtelettes de porc au four aux champignons
Teneur

Les côtelettes de porc aux champignons et au fromage peuvent être servies avec ou sans garniture. En fait, c'est un plat chaud à part entière, très savoureux et satisfaisant.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez la viande, retirez les grosses couches de graisse, épongez le porc du liquide avec du papier absorbant, coupez-le en médaillons à travers les fibres. Enveloppez chaque morceau de cellophane et battez des deux côtés.
étape 2 sur 5
Transférer la viande dans un bol, saler et assaisonner.
étape 3 sur 5
Pelez l'oignon, hachez-le finement et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les champignons coupés en quartiers à l'oignon dans la poêle et les faire frire ensemble pendant 2-3 minutes, à la fin, saler et ajouter les épices.
étape 4 sur 5
Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre, y déposer la viande, mettre un mélange de champignons et d'oignons sur chaque morceau de porc, badigeonner de crème sure et saupoudrer de fromage râpé et verser à nouveau sur la crème sure.
étape 5 sur 5
Cuire les côtelettes à 180 degrés pendant 20 minutes.

Bon appétit!

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